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养猪贵也养贱也养算长远账整体还是赚的

发布时间:2019-06-13 20:50:11 编辑:笔名

养猪贵也养、贱也养,算长远账整体还是赚的

“按往年的规律,过完年会掉价,可也没像今年这样‘嗖嗖’往下滑,一个月跌了3块多钱!”3月下旬,在山东省莒南县相沟乡生猪交易市场内,干了10多年经纪人的杨现师说。

院子里,停了两辆大货车和几辆小卡车。杨现师告诉,小卡车是苏州、无锡等地来收猪的,大货车则是他租来跑长途运输的,今天打算贩一车猪去贵阳。院子的另一头则垒了一排猪圈,抓猪队从农民家里收来的猪先圈到这里,凑够数了再通过电动升降梯一起装到大车上。抓猪队每抓一头猪,经纪人要付10元钱。

莒南县副县长张作品说:“莒南县的生猪出栏量位居全省,每年都向南方市场外调生猪150万头以上。仅生猪收购、贩运就带动了不少人致富。像杨现师这样的经纪人,每个乡镇都有10来个;县里还有各类生猪长途、短途贩运车300余辆,从业人员数千人呢!”

猪价一个月掉了3块,但莒南生猪有品牌,市场不愁

“现在生猪价格低迷,市场上肯定供大于求,你们的生猪还销得出去吗?”问。

“我贩猪10多年了,莒南的生猪有名气、有品牌,市场不愁,别的地方卖不掉,我们县都能卖得掉。春节前行情好,我们就往苏州、无锡、上海这些近的地方卖,运费便宜,赚的钱多;春节后行情不好,但贵阳、常德那边的收购价还算可以,就往远处卖。”杨现师说,一辆大货车能装160头猪,载重量为4万斤,今天的收购价为每斤5.7元5.8元,拉到贵阳的售价约为6.7元。但经过36个小时的长途运输,每头猪大约会掉20斤的重量,再刨去1.5万元的运费,一车也就赚个3000多元。

贵也养、贱也养,算长远账整体还是赚的

在相沟乡三义社区,农民王永成正从猪圈往外赶猪,这头猪左躲右闪,“嗷嗷”叫着不肯上车。王永成和两个猪贩子合力,才把这头200斤的猪抓上了车。“6元钱一斤卖的,这个价格挣不着钱。”他苦笑着说。

走进王永成家的小院,猪圈里干净整洁,没有异味,几头膘肥体壮的出栏猪和老母猪分开圈养,一群刚出生的小猪仔正拱着母猪吃奶。“这些猪仔就像活期银行。在莒南,娶媳妇盖新房时,都要垒猪圈。”王永成说,养了20多年猪,养猪早已成为习惯,割舍不下。

那么养猪到底赚不赚钱呢?王永成算起了去年以来的收支账:

家有两头母猪,一年能下四五十只小猪仔。乳猪3斤料长1斤肉,喂到三四十斤需360元。然后喂普通猪饲料,喂到200多斤出栏,饲料成本加上疫苗和兽药开支,一头猪的成本约为1200元。

王永成去年养了56头肥猪,到现在大规模卖了3次:去年6月卖了15头,每斤7.8元,一共赚了5400元;去年7月卖了12头,每斤7.9元,赚了4560元;春节前卖了21头,每斤7.1元,赚了4620元。

王永成说:“48头猪总收入14580元,刚卖的那头猪将就够成本,圈里还有7头,如果猪价再往下跌,这在就要赔本了。”

“今后还继续养猪吗?”

“该养还得养,生猪养殖有周期,这季亏了,赶下一季,整体还是赚的。”王永成回答。

在采访中发现,王永成这样的散养户在莒南农村颇有代表性。这里几乎家家户户都养老母猪,一头母猪就意味着每年2030头的出栏能力。市场价格低迷时,莒南农民也很少宰卖母猪,只是减少配种次数,等价格回暖,就可随时恢复生产能力。

这几年,莒南生猪养殖一直保持稳定发展态势,即便在价格波动较为剧烈的2007年2008年,生猪出栏量也同比增长了5%。“我们心态平和,贵也养、贱也养,把养猪当成一种职业,有利无利常在行。”相沟乡圈子村散养户王统武说。

良种有补贴,防疫有人管,但行情越来越看不懂。养殖户未来要抱团闯市场

莒南70%左右的猪出自散养户,其中大部分是年出栏50头左右的养殖户。“规模养殖是畜牧业发展的方向,但短期内仍不能改变散养户为主的局面。”莒南县畜牧局局长汲庆平说。

“在莒南,不仅有坐电梯的猪,还有坐飞机的猪。”莒南县畜牧局副局长夏培仁说。在帛乘原种猪繁育有限公司,从法国等地引进的原种母猪,每头价格在3万元以上。在监控室的屏幕上,看到母猪舍都实现了智能化管理,不同妊娠期的母猪每天吃的饲料都由电脑科学配比,种猪则采用了生态养殖方法,脚下铺的都是能够消解粪便的生物环保垫料。

夏培仁说,良种是畜牧业发展的基础。这两年莒南投入790万元良种补贴,免费为散养户提供生猪精液,同时安排300万元专项资金用于母猪品种改良,大大提高了养殖水平和效益。每个月的16号,举办开放式的养殖技术培训班,已累计培训养殖户1.5万余人次。

王祥社区养殖户昝永富说:“疫苗都是村里防疫员到家里打,不用我们操心。”在相沟乡防疫检疫所,看到冰柜里储存着各种疫苗针剂。所长苏杰说,防疫所共有8个工作人员,乡里还有47个村级防疫员,春季集中免疫马上就要开始,他们正抓紧准备疫苗,并对村级防疫员进行系统培训,确保每头都能免疫,不留死角。

一些养殖户抱怨:“以前平均不到3年一个周期,这季亏了,下季还有可能赚回来,可现在生猪行情让人越来越看不明白。生猪价格高的时候就压,价格低的时候不管,这样的干预,迟早会挫伤养殖户的积极性。”

如何让莒南的生猪产业健康发展?农业部“百乡万户”调查组成员表示,莒南的生猪生产具有典型性,值得借鉴。他们建议,今后应进一步组织壮大农民专业合作社,抱团闯市场。另一方面则要打造品牌,提高莒南生猪的含金量。据介绍,莒南县目前通过无公害产品认证17个、产地认定32个。即使在市场行情不好时,这些无公害产品的收购价也相对要高出不少。

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