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中国茶网为您剖析普洱茶流行的缘由出世

发布时间:2020-09-24 11:28:38 编辑:笔名
中国茶网为您剖析普洱茶流行的缘由

中国茶网资讯:喝茶是中国人的国粹,它历来讲求一个新字,以新为贵。倘若隔了年了,即使上品的龙井也狂跌了。但近几年来出了个普洱茶,把国人的喝茶观颠覆了,而且以越陈越好;而且价钱扶摇直上。听说最高的曾卖过26000元一斤,几近赶上了黄金。

普洱茶流行有缘由

由于美其名曰:“能喝的古董”.

不管普洱茶的流行是否是是由于港台人的炒作,或得益于马帮题材的电影电视,但普洱茶的另类是无可置疑的。从某种意义上说它确切是越陈越好。普洱茶早期作为以物换物,与洋人进行交换,散茶类是不容易包装或运输,就像上海人说的“泡货”,体积大,效力低。因此我们的祖辈就想起了把它打压成饼状、砖状或砣状,这样效率就提高了。

固然为了保证普洱茶的质量,茶农想了许多办法,进行了N次实验,终究摸索出了生茶和熟茶。窃以为,后来的普洱越陈越好是歪打正着的,没想到它在长途跋涉中和贮存中经过反复发酵,味道反而更初三的时候老师压的特别严浓郁了。本人喜欢喝普洱,缘由是喝了不会胃潮,而且品的次数多了,也特别留意起它的出处和轶事。其实普洱当地产茶其实不多,只是由于当时普洱是个古驿站,马帮都从此而过,因此借光而约定俗成。普洱茶大多生长在云南西部和西南部澜沧江畔的高山峻岭上,海拔在1500米至2200米,它是一种大叶乔木,叶如鸡蛋般大。听说这让那些秀气的名绿茶很不屑:我们是新芽柔嫩,你看我们的身形,碧绿生青,较小玲珑,哪像你们五大三粗,还墨出里黑……固然普洱茶也不甘示弱:6十年风水轮番转,现在流行黑里俏,何况我们耐看耐泡……

说普洱茶是“能喝的古董”,其实就是卖一个概念,并不是一概越久越好喝,比如熟茶,它是后发酵茶,八年以后也就不会再有进步了。生茶比熟茶少了一道渥堆工艺,或许它才是寄存越久越好,缘由是它还在不断发酵。但也有一个贮存得当的问题,最少不能让它发霉。说起市面上越来越多的陈年茶,其中最经典的传闻,说整理故宫库房时发现了一大批普洱茶。有朋友置疑,当时普洱茶一般不会作为贡品,而且即便有也不会流传至今,毕竟相隔已有近百年了,更不会“满大街&r马团队考虑总干事人选因素包括两点:一是过去曾任政务职dquo;的都是。当地茶商私下里泄漏,其实哪里来这么多3十年、5十年的,普洱茶也就近几年来吃香,过去销路不太好,许多茶厂还转产,改成生产绿茶呢。固然,普洱茶是有优劣之分的,熟茶除口感圆润外,色采很重要。好的熟茶泡出来色泽暗红,如红葡萄酒;而生茶更有学问,每潽色采不同,口感不同。老道的人喝生茶要闻“茶底”,即冲泡后的茶叶末,味道香醇,而且越泡越亮,这就是好茶。

一个当地茶商告知本人一个“秘密”:其实自己也可以造陈年茶,你用低价多买些普洱新茶,储存在家里,隔了年不就是陈茶吗?而且上海地区湿润温差大,发酵效力一年相当云南两年,何乐而不为呢?

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